Pâte brisée

eau, farine, pate, sel, sucre

Par choulacouette

250 gr de farine 125 gr de beurre tempéré, coupé en petits dés 1 jaune d'oeuf 40 gr de sucre en poudre (pour une tarte sucrée) 1 pincée de sel 5 cl d'eau Tamisez la farine. Versez le sel dans l'eau pour le faire fondre. Mélangez la farine et le beurre....

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Tarte à l'oignon

huile, oignon, tarte, thermostat, tranches

Par choulacouette

1 pâte brisée 500 g d'oignons (environ 4 à 5 gros oignons) 40 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 3 tranches de jambon sel, poivre, muscade, cumin 80 g de crème fraîche 2 oeufs Faites précuire la pâte à blanc 10 min à 180°C (thermostat 6). Faites revenir...

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Quatre-quarts

beurre, blancs, farine, oeufs, sel

Par choulacouette

Pour 6 à 8 personnes 3 oeufs (peser les oeufs et prendre le même poids en farine, sucre et beurre) sel extrait de vanille Pesez les oeufs, puis prenez le même poids de sucre en poudre de beurre et de farine. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs en...

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Salade de pâtes chaude sauce moutarde

chaude, moutarde, pates, salade, sauce

Par choulacouette

Cookies moelleux

beurre, chocolat, cookies, petit, sucre

Par choulacouette

170 g de beurre 2 oeufs 170 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de farine pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique sel noix de coco rapée amandes effilées raisins secs gonflés dans la fleur d'oranger Faire ramollir le beurre à température...

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Crêpes épaisses

bol, lait, mettre, oeufs, sel

Par choulacouette

Pour une 30taine de crêpes environ 500 gr de farine 1 l de lait tiède 50 gr de beurre 5 oeufs sel Mettre la farine dans le bol du robot, mettre en route et verser lentement la moitié du lait. Battre les oeufs dans un bol. Incorporer petit à petit les...

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Mousse au chocolat

blancs, chocolat, creme, jaunes, liquide

Par choulacouette

Pour 4 à 6 personnes 180 gr de chocolat pâtissier 1 bonne cuillère à soupe de lait (c'est meilleure s'il est entier) 10 cl de crème liquide 20 gr de beurre 3 oeufs entiers 15 gr de sucre en poudre Couper le chocolat en petit morceaux et le mettre dans...

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Gateau d'anniversaire...

anniversaire, gateau

Par choulacouette

Gateau au yaourt sans oeufs

levure, maizena, pot, sucre, yaourt

Par choulacouette

Pour 1 gateau 1 pot de yaourt nature 1 pot de maïzena 2 pots de farines 2 pots de sucres ½ pots de beurres mous 1 sachet de levure alsacienne 1 sachet de sucre vanillé du cacao Battre le beurre jusqu'à ce qu'il blanchisse, ajouter le sucre, toujours en...

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Pain zébré aux 3 céréales

cereales, pain, zebre

Par choulacouette