oeufs

Quatre-quarts

beurre, blancs, farine, oeufs, sel

Par choulacouette

Pour 6 à 8 personnes 3 oeufs (peser les oeufs et prendre le même poids en farine, sucre et beurre) sel extrait de vanille Pesez les oeufs, puis prenez le même poids de sucre en poudre de beurre et de farine. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs en...

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Crêpes épaisses

bol, lait, mettre, oeufs, sel

Par choulacouette

Pour une 30taine de crêpes environ 500 gr de farine 1 l de lait tiède 50 gr de beurre 5 oeufs sel Mettre la farine dans le bol du robot, mettre en route et verser lentement la moitié du lait. Battre les oeufs dans un bol. Incorporer petit à petit les...

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Navette provencale

eau, forme, milieu, oeufs, ramolli

Par choulacouette

750 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 70 g de beurre ramolli 3 oeufs battus en omelette 300 g sucre en poudre 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger au minimum... 1 pincée de sel Mettre dans un saladier la farine, mélangée à la levure chimique.Faire...

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Tarte à la courgette et à la courge

courge, courgette, gruyere, oeufs, pate

Par choulacouette

Pour 6 - 8 personnes 1 pâte (j'ai pris une pâte feuilletée toute prête) 1 très grosse courgette (1 kg) 1 courge longue (environ 700gr) dés de jambon 2 oeufs lait gruyère sel poivre Faire cuire à l'eau la courge et la courgette coupées en petits dés. Bien...

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