blancs

Quatre-quarts

beurre, blancs, farine, oeufs, sel

Par choulacouette

Pour 6 à 8 personnes 3 oeufs (peser les oeufs et prendre le même poids en farine, sucre et beurre) sel extrait de vanille Pesez les oeufs, puis prenez le même poids de sucre en poudre de beurre et de farine. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs en...

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Mousse au chocolat

blancs, chocolat, creme, jaunes, liquide

Par choulacouette

Pour 4 à 6 personnes 180 gr de chocolat pâtissier 1 bonne cuillère à soupe de lait (c'est meilleure s'il est entier) 10 cl de crème liquide 20 gr de beurre 3 oeufs entiers 15 gr de sucre en poudre Couper le chocolat en petit morceaux et le mettre dans...

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Petits pains blancs

blancs, pains, petits

Par choulacouette