...deux 400 g de riz rond 1.5 l de bouillon de poule 250 ml de vin blanc sec 300 g de petites feuilles d'épinards 2 c. à s. de thym-citron grossièrement haché Dans une grande poêle, faites chauffer de l'huile et faites revenir l'oignon, l'ail le zeste de citron et les champignons en remuant....