Pour une brioche

• 210 g de lait

• 1 oeuf battu

• 1 cc de sel

• 50 g de sucre

• 70 g de beurre coupé en dés

• 400 g de farine

• 1 sachet de levure

Mettre tous les ingrédients dans la Machine A Pain (MAP !) dans l'ordre. Lancer un programme pâte.

Sortir le paton, le séparer en 3 morceaux, les rouler en 3 boudins et faire une tresse.

Laisser lever sous un torchon pendant 1 heure.

Badigeonner de lait et parsemer de noix de coco en poudre.

Faire cuire dans le four froid pendant environ 20 minutes à 180°C

Dégustez !

Recette inspirée de celle là.