Préparation : 30 minCuisson : 1 h Pour 4 personnes : - 1 rôti de porc d'1 kg- 150 g d'olives- 3 gousses d'ail- 50 cl de bouillon- huile- beurre- farine- sel et poivre Faites dorer la viande sur toutes ses faces à la cocotte avec un mélange beurre-huile....
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