Pour 4 personnes 2 oignons (300 g) finement hachés 3 gousses d'ail écrasées 1 c. à s. de zeste de citron finement rapé 300 g de champignons de Paris coupés en deux 400 g de riz rond 1.5 l de bouillon de poule 250 ml de vin blanc sec 300 g de petites feuilles...
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