Lavez les tomates et les courgettes puis les taillezen tranches minces. Etalez-les dans deux passoires, saupoudrez de sel. Laissez-les dégorger 30 min.

Préchauffez le four th.6/7 (200°C).

Déposez la pâte dans un moule préalablement beurré.Piquez-la à la fourchette.

Epongez les tomates et les courgettes sur du papier absorbant. Rangez-les en cercles sur le fond de tarte.

Faire revenir les lardons et les mettre sur les légumes.

Battre l'oeuf et ajoutez la crème fraiche. Versez sur la tarte et laissez cuire environ 30 minutes.

Recette inspirée de celle là.