...chocolat pâtissier 1 bonne cuillère à soupe de lait (c'est meilleure s'il est entier) 10 cl de crème liquide 20 gr de beurre 3 oeufs entiers 15 gr de sucre en poudre Couper le chocolat en petit morceaux et le mettre dans un bol. Portez le lait et la crème à ébullition. Versez ce liquide sur...