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  • ...recouvrir du bouillon. Laisser cuire le riz de manière à ce qu'il reste 1 cm de liquide sur le dessus. Placez alors les tomates fraîches sur le riz et étalez les légumes par dessus. Réduisez le feu et couvrez. Laissez mijoter pendant 20 à 30 minutes. Recette inspirée de celle là

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  • ...bords avec les doigts. Répétez l'opération 2 fois. Faire en sorte que "la soudure" soit sur le dessus. Laissez lever sur une plaque pendant 30 minutes environ. Incisez le dessus 4 ou 5 fois. Enfournez dans un four préchauffé à 220°C et laissez cuire environ 20 minutes. Recette inspirée de...

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  • ...l'huile et faites blondir l'oignon et l'ail, en remuant. Sans cesser de tourner, incorporez les tomates et laissez cuire 3 minutes. Mouillez avec le bouillon. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 minutes. Passez ce mélange au mixeur, petit à petit, jusqu'à ce qu'il soit presque...

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