• Tag farine

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  • 250 gr de farine 125 gr de beurre tempéré, coupé en petits dés 1 jaune d'oeuf 40 gr de sucre en poudre (pour une tarte sucrée) 1 pincée de sel 5 cl d'eau Tamisez la farine. Versez le sel dans l'eau pour le faire fondre. Mélangez la farine et le beurre. Formez une boule de pâte puis creusez...

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  • Pour 6 à 8 personnes 3 oeufs (peser les oeufs et prendre le même poids en farine, sucre et beurre) sel extrait de vanille Pesez les oeufs, puis prenez le même poids de sucre en poudre de beurre et de farine. Faites fondre le beurre. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes....

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  • Pour 6 cakes 120 g de farine 2 oeufs 80 g de gruyère rapé 7 cl de lait 7 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique sel poivre 2 carottes 1/2 poivron 70 g de lardon Préchauffez le four à 180°C Beurrez et farinez vos moules. Epluchez les carottes, les raper grossièrement. Coupez les...

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